Springcater
竹虫拼蜂蛹
是云南特色菜肴，味道醇香可口，营养价值高，这道菜品清爽适口、酥香脆美，补充蛋白质最适合春季进补食用。
春吃芽
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鸡汤豆尖
豆尖味甘，性平。有和中下气、利小便功效。豆尖富含叶绿素、维生素C及维生素B族，对消除疲劳、养眼护肤有一定的作用，具有清热解毒的功效，且宜与高蛋白共同食用。患有高血压、低血压，高血脂，糖尿病、心脏病等人群可以多食。
你是绿色的精灵
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酸辣凤尾针
凤尾草是一种长在南方的可食用草药，味道微苦，比苦瓜易入口。酸辣的做法可以中和口感，让苦味变淡。凤尾草不可长期大量食用，偶尔可在食肉过多、胃热或呼吸道受到细菌感染时多食。翻查《全国中草药汇编》可知凤尾草有清热利湿，解毒止痢，凉血止血的功效外，也可用于痢疾、胃肠炎、肝炎、泌尿系感染、感冒发烧、咽喉肿痛、白带、崩漏、农药中毒。外用上可治外伤出血，烧烫伤。
凉拌春天
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家嫂鱼腥草农场果蔬沙拉
鱼腥草口感独特，对鱼腥草味道的评价，一直是两极分化，喜欢的极其喜欢，不喜欢的一口都吃不下哦~但是正因为这样独特的味道，鱼腥草本身蕴含的营养非常丰富！具有消炎止痛、利咽消肿的食疗价值。
农场果蔬沙拉，蔬菜水果一盘都有，配上特色沙拉酱，清新爽口，开胃又解腻。
春之绿水
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纯情苦菜汤
苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效，主治痢疾，*疽，血淋，痔瘘等病症。熬成汤后便于吸收。苦苦的味道可以去除肠胃的杂腥，而且还可以预防感冒。不过阴虚体质的朋友要控制食用量，过多摄入会引发体寒。配合一点温性的菜会是不错的选择。
你是绿色的精灵
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生闷小瓜
滇中地区的姜柄瓜是云南最具代表的瓜类蔬菜。因独特的地理条件和气候条件，这些瓜类蔬菜的口感与其他地方的口感截然不同。
滋补佳品
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营养均衡也是现代人追求的饮食时尚，所以春天除了吃新鲜的蔬菜，还要补充其他膳食纤维和蛋白质。七彩君为大家推荐新鲜的海洋佳品——虾！
你是绿色的精灵
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白灼基围虾
古书典籍《本草纲目》就记载了干虾的制作：“凡虾之大者，蒸曝去壳，谓之虾米，食以姜、醋，馔品所珍”。到了唐代，刘恂《岭表录异》记录的吃虾有点“小资”的感觉：“南人多买虾之细者，生切绰菜兰香蓼等，用浓酱醋，先泼活虾，盖似道生菜，以热覆其上，就口跑出，亦有跳出醋碟者，谓之‘虾生’。到了北魏，贾思勰《齐民要术》记载了做虾酱的方法：“以虾一斗，饭三升为糁。盐二斤，水五升，和调，日中曝之，经春夏不败。”
葱爆洱海小仔虾
这就是这个春天
七彩君为大家推荐的
春季进补滇菜系列
希望小伙伴们能够喜欢
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