原创思路:凤尾鱼鱼体饱满、营养丰富,经过炸制,味道更加干香,茶树菇有菌类特有的鲜味,油炸后再拌制,味道层层递进。原料:茶树菇克,凤尾鱼克。调料:A料(蒜油、老干妈各20克,老陈醋、辣鲜露各8克,盐3克,白糖、味粉各5克),色拉油克(约耗克)。制作方法:1.茶树菇撕成丝;凤尾鱼用水泡4小时。2.净锅入油,待油温升至六成热时,将2种原料分别过油,至变色时捞出。3.凤尾鱼和茶树菇混合,加入A料拌匀装盘即可。评审点评:茶树菇与凤尾鱼的组合比较新颖,炸后的茶树菇有一种独有的香味。
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NO.1
老公:中午吃饭可能得罪你爸了。
老婆:怎么了?
老公:吃饭时我讲了一个成语狗仗人势时,被饭噎着了,只讲了前三个字。
你爸问我,你是说我吗?
我这时才说出最后一个字。
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