身在国外的你最想念国内的什么，百分之八十的小伙伴会回答：吃的。我们中华美食文化博大精深享誉世界。不过，在老外群体中，虽然中餐也是非常受欢迎的菜式，但是由于文化差异，还是有很多中餐中的餐点不能被老外所理解，甚至某些食材还被认为是怪异恐怖的。。。
中国人涮火锅煲汤都喜欢使用的原材料，很多人还认为QQ软软的，但老外是出了名的害怕吃动物血，他们认为动物血拿来做食材简直是不可思议，就跟直接生饮动物的鲜血一样，又腥又恶心，还不卫生。
臭豆腐可是大中华美食圈数一数二的美食，当年还受到慈禧太后的喜爱，亲赐名御青方，在不同的地区还有不同的制作方法。中国人所制作臭豆腐的方式是自然发酵，但是对很多老外来说，那气味跟排泄物无异。。。发酵的方式也让老外们感觉不卫生。
凤爪是风靡全国的煲剧零食，中国人似乎对食物的利用非常全面，哪个部位都能制作成美食，不过对于老外而言，他们不会把一种动物从头到脚全吃个遍，所以他们无法理解为何禽类的脚也能做成一道菜，为什么这么少肉的部位也能拿来啃，而且鸡和鸭每天都在泥地里走来走去，吃起来不觉得不卫生吗。。。
皮蛋，又成松花蛋，著名下饭鸭蛋食品，源起于湖南益阳，制作方法是用轻碱的化学物混合石灰泥和米糠包裹在鸭蛋外面腌制而成，又臭又香，还是皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐和三色蛋的原材料。但是，老外和皮蛋的梁子早在一百年前就结下了，当时外国人初到中国不知皮蛋为何物，认为一定储存了很长时间才使得蛋变黑，所以英语称为“百年蛋”或“千年蛋”。
老外对龟苓膏的反感内心是崩溃的。作为传统的清热祛湿药用食品，龟苓膏由金钱龟龟板、土茯苓和甘草等中药材制成，炎热的夏天是绝对少不了~可是在老外的认知里，口感类似果冻的东西都是甜的，因为啫喱就是甜点，他们觉得龟苓膏口感类似果冻但是却太苦;龟苓膏的译名turtlejelly，老外说不能吃乌龟;当告诉现在很多龟苓膏里已没乌龟的成分，他们却又抱怨说既然没有乌龟那就只是普通的苦果冻了，吃了也没意义。。。
燕窝可是咱们文化中最顶级的补品之一，燕窝实际上是雨燕的口水，中国人认为其实相当具有养颜滋补的保养功效，价格非常昂贵，从明朝开始，燕窝即成为宫廷御膳。同样，如此珍贵的补品也遭到了老外的唾弃，燕窝不就是动物的口水么，这尼玛也能吃?还尼玛有什么保养的功效?还尼玛这么贵?口水能被捧成这样你们中国人闹哪样啊?
老外不吃动物内脏的说法流传已久，不过实际上在北美和欧洲地区，动物内脏也还是有些部分为人所称赞，比如著名的法国鹅肝，美国的费城胡椒牛肚羹，还有苏格兰的羊肚等等，不过老外比较排斥肠子和肺部，小爪的，苏格兰人和美国人吃牛肚羊肚，但这两个国家的人正好是被欧洲人所不耻和嘲笑的两种人。。。美国人粗俗没文化，苏格兰人又土又怪。。。
最后，竟然。。。华人最爱的肥美蟹黄、蟹膏，被老外抛弃食用，英国人，09年的时候伦敦还专门开了个会，研究能不能商业化“中国大闸蟹”，会上有人问：如果中国人吃上瘾了，会不会有商家在英国别的河里养起更多的蟹？英国人再次呆掉。