TUhjnbcbe - 2025/2/27 17:02:00
云南——西双版纳一个位于彩云之南的边陲小镇提起西双版纳你会想到什么是特色的雨林景观还是古老的傣族文化但作为一个吃货最深入人心的一定是那些可能被你垂涎已久的美食今天，芳香世家就邀你一起领略当地的特色美食#傣族美味#作为极具傣族特色的版纳这里的美食都以傣族风味为主你可以吃到真正的傣族美食一、傣族手抓饭手抓饭很有特色盛在一个竹编的大圆盘里以芭蕉叶为底搭配了很多水果及小菜最有趣的是手抓饭的吃法一小堆糯米饭配上特色小菜味道当然是非常美味啦有兴趣的朋友可以去版纳尝尝二、傣味包烧所谓傣味包烧是一种特色的烹饪手法几乎可以烹饪各种食材用新鲜的食材将芭蕉叶包裹加上青椒、姜蒜等调味以香茅草扎紧封口置于高温炭火中烤制成品后配上特色的傣族酱料味道用一个字来形容—妙三、菠萝紫米饭and香竹饭同样是米饭傣族人却做出来不一样的美味云南的菠萝营养丰富而紫米又有补血益气的功效菠萝+紫米的完美结合就形成了香糯可口的菠萝饭这也是云南的特色糯米食品香竹饭，又称竹筒饭这是当地独创的饮食风格由于傣族人世代与竹子相伴所以他们的生活与竹子密切相关近火烤制或入锅蒸制竹子的清香与米香的结合吃起来口感柔韧、清香浓郁堪称当地的一道特色美食四、酸笋煮鱼vs香茅草烤鱼酸笋煮鱼也是一道傣族名菜当清新的酸笋遇上鲜嫩的野鱼就像是罗密欧遇上朱丽叶产生了神奇的的化学反应煮出来的鱼酸辣可口让人回味无穷香茅草+罗非鱼排在云南烧烤榜单的前列也可以说这是傣味菜的代表之一那沾了柠檬和青草芳香的软糯鱼肉外焦里嫩且刺少特别适合老人和孩子五、舂鸡脚舂鸡脚其实是一道凉菜酸辣的鸡脚加上花生芝麻再配上柠檬微酸的香气吃起来也是口感独特每一口都是皮韧肉香美滋滋的体验如果配上一瓶啤酒简直堪称完美据说这是去过云南的人最难忘的味道最好的体验难道不是亲身经历嘛那就和芳香世家一起嗨翻彩云之南吧