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TUhjnbcbe - 2020/7/13 12:03:00
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参透茶具的冲泡艺术就得到了乐趣


瓷库中国讯近来买了许多茶具和陶瓷图谱来看,以碗、杯及茶壶为多。除却汤瓶,几乎不见煮水器具。即使是汤瓶,宋以后,功能逐渐单纯为注水。翻出茶书数十种,提到烧水用具的,少而又简,很是疑惑,不过瓷库中国专家沈


瓷库中国讯近来买了许多茶具和陶瓷图谱来看,以碗、杯及茶壶为多。除却汤瓶,几乎不见煮水器具。即使是汤瓶,宋以后,功能逐渐单纯为注水。翻出茶书数十种,提到烧水用具的,少而又简,很是疑惑,不过瓷库中国专家沈奇石教授说不必太过于技巧形状,参透茶具的冲泡艺术就得到了乐趣。


对于冲泡艺术而言,非常重要的一点是讲究理趣并存的程序,讲究形神兼备。茶具的冲泡程序可分为以下的几个步骤:备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。


图:鹌鹑芦苇一路平安青花手工陶瓷茶具


按其程序举例为八道:


1白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具


2乌龙入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分


3悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动


4春风拂面(刮沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净


5关公巡城(倒茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里


6韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里


7鉴尝汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色


8品啜甘霖(喝茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。(:刘峰)


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喜爱茶具茶宠的都市里这群别样养宠人的心声


茶具茶宠也是有灵性的,不能损害它的根本


茶具茶宠就好像紫砂壶一样具有了开光效果


把玩起来让人爱不释手,不过要谨记茶具茶宠的6个特点


佛教文化一直推动者茶具茶道的发展和进步

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