许多农村娃在童年的时候,最喜欢的就是去外婆家,每次去外婆家总能遇见一些好玩的东西,或者好吃的东西,笔者也同样如此,以前每次去外婆家里,总能吃到各种各样的野果,特别是在夏季的时候,更是如此,不过如今随着岁数渐大,去外婆家的次数也少了,今天上午去外婆家的时候,外婆同样有给了笔者惊喜,当然这惊喜依旧是好吃的。
在外婆家的菜园子里,种了不少蔬菜,而出了蔬菜以外,还有一些特别的植物,这些植物就是野菜和野草了,说到野草可能现在很多人很讨厌它们,毕竟在农村野外长得到处都是,有些还喜欢生长在农田里,会迫害农作物。
不过外婆可不这样认为,只要有用的野草就是宝贝,在今天来外婆这里其实就是帮外婆摘一种野草的果实,这种野草的果实形似玉米,在笔者家乡这边也把它称作“玉米草”或是“棒槌草”。
不过看到图以后,想必很多在农村生活的过的朋友应该很熟悉吧,没错,这棒槌草的学名就是“夏枯草”,过了夏至之后茎就会干枯的奇特野草。可能现在很多人都不知道夏枯草有什么用,但是对于许多老一辈的农民朋友来说,夏枯草的果实用处可多了,可以用来喂猪,可以用来治病,还可以用来煲汤,比如夏枯草煲鸡脚、夏枯草黑豆汤等等,不仅好吃,还有着食疗的价值。
而笔者来外婆家里帮外婆摘夏枯草的果实,其实是为了把它晒干,然后用来做凉茶,可别小看了这夏枯草的奇特果实,它用来做凉茶可是一绝,不仅好喝,还能清热解暑。
先来了解一下夏枯草的价值吧。
这夏枯草主要的价值就是它那形似玉米棒的果实,早在古代的时候就是民间的一种很好的中草药,据李时珍的《本草纲目》所记载,夏枯草果实入药具有清热泻火、明目、散结消肿的功效,可用于治疗目亦羞明、目珠疼痛、头痛眩晕、耳鸣、瘰疬、瘿瘤、乳痈、痄腮、痈疖肿毒、急、慢性肝炎等多种病症。
那么这如何做凉茶呢?
其实很简单,将夏枯草晒干的果实,配上菊花一起放入水中煮,不过笔者建议煮的时候加些糖比较好,因为夏枯草味苦,菊花也味苦,加糖味道更好,煮好之后,凉了即可当茶喝,或者放冰箱里冰一会再喝。这样煮出来的凉茶不仅可以清热解暑,还具有清肝、凉肝、去肝火之功效。
外婆做好夏枯草的凉茶以后,还用夏枯草煲汤,笔者一口气就喝了一大碗,比买的饮料还好喝。
各位朋友,你们知道夏枯草的这个作用吗?你们还知道夏枯草有什么用呢?欢迎留言分享哦!
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文/编辑by禾木报告
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