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车前草是很常见的食药两用食材，除了药用价值外，它还可以作为一种普通蔬菜，受到许多人的喜爱。这种食材味道苦涩，性寒，具有清热、凉血、利咽、解毒的功效。对泌尿系感染、咳嗽、急性肠炎腹泻有非常好的作用。下面就随小编一起来看看车前草泡水喝的具体功效与作用及相关食用禁忌吧！
1、缓解痛风
车前草浸泡在水中可以加速尿酸在人体内的代谢，防止尿酸在人体内产生，抑制人体对酸性物质的吸收。尿酸过高是人体痛风的重要原因。因此，平时人们坚持将车前草浸泡在水中饮用，可以预防痛风的发生。
2、消肿利尿
利尿消肿也是车前草浸泡在水中饮用的主要功效，因为车前草本身就是一种能利尿的中药。用开水冲泡后，车前草能使人体尽快吸收车前草中所含的药物成分，从而使车前草发挥更好的药效。当人体排尿困难和水肿时，用车前草泡茶喝，可以增加排尿量，促进尿酸和氯化钠的排泄。
3、消炎抗菌
车前草用水浸泡也能起到消炎抗菌的重要作用。它所含的药物成分可以降低人体内各种病原微生物的活性，抑制人体内癣菌和皮肤癣菌的活性，减少它们对人体的危害。
4、止咳祛痰
能达到止咳祛痰的效果，能使气管变大，而且许多人在日常生活中有支气管炎和百日咳的问题。车前草可以在这个时候用来治疗，这样身体可以恢复得更快。
车前草泡水喝的禁忌
1，脾胃虚寒的人群不宜饮用；
2，不宜大量饮用；
3，孕妇不宜食用；
开心养道
